10 najważniejszych korzyści zdrowotnych ananasa

Treść:

• Co to jest ananas?
• 10 najlepszych korzyści zdrowotnych ananasa
• Czy ananas jest bezpieczny dla każdego?
• Czy ananas jest ogólnie zdrowy?

Ananas jest pełen błonnika, witamin i minerałów, ale jego "cudownym składnikiem" jest enzym zwany bromelainą.

Co to jest ananas?

Ananas (Ananas comosus) to tropikalny owoc znany ze swojego kultowego kształtu - kuli słodkiego, soczystego miąższu otoczonej twardą, podzieloną na segmenty skórką, zwieńczoną kępką kolczastych zielonych liści. Owoc jest w rzeczywistości zbiorem kwiatów, z których każdy ma własne oczko skupione wokół centralnego rdzenia, który dojrzewa przez trzy lata.

Ananas jest zdrowy:

• Źródło przeciwutleniaczy
• Dłuższa ochrona antyoksydacyjna
• Przydatne źródło błonnika
• Może pomóc w trawieniu
• Może wspomagać wchłanianie żelaza
• Może wspomagać gojenie po urazach
• Może pomóc złagodzić objawy zapalenia stawów
• Może wspierać odporność
• Może wspierać układ sercowo-naczyniowy
• Może wspomagać przeciwzapalne choroby jelit

Profil odżywczy ananasa

80 g świeżego ananasa dostarcza:

• Zawiera: 33 kcal / 141 KJ
• 0,3 g białka
• 0,2 g tłuszczu
• 8,1 g węglowodanów
• 1,3 g błonnika
• 128 mg potasu
• 10 mg witaminy C

Niezależnie od tego, czy wybierzesz ananasa świeżego, czy z puszki, porcja 80 g wlicza się do pięciu dziennych porcji, ale jeśli zdecydujesz się na odmianę z puszki, wybierz produkt bez dodatku cukru. Jedna filiżanka (150 ml) niesłodzonego ananasa, ale należy pamiętać, że zawiera on dużo cukrów, które zaleca się ograniczać.

10 najlepszych korzyści zdrowotnych ananasa

1.Źródło ochronnych przeciwutleniaczy

Ananas jest użytecznym źródłem ochronnych związków roślinnych, zwłaszcza flawonoidów, znanych jako przeciwutleniacze. Ich regularne spożywanie może zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych przewlekłych schorzeń, w tym zawału serca, cukrzycy i raka.

2.Długoterminowa ochrona antyoksydacyjna

Pozyskiwanie ochronnych związków roślinnych (przeciwutleniaczy) z pokarmów takich jak ananas, które są również bogatym źródłem nierozpuszczalnego błonnika, związków takich jak flawonoidy, wydaje się być

3.Przydatne źródło błonnika pokarmowego

Bogate w błonnik owoce, takie jak ananas, mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego i zdrowej społeczności pożytecznych drobnoustrojów znajdujących się w jelitach (zwanych mikrobiotą jelitową).

4.Może pomóc w trawieniu

Ananas zawiera enzym znany jako bromelaina, który rozkłada białka w żywności na mniejsze bloki budulcowe aminokwasów i peptydów i jest aktywny zarówno w kwaśnym środowisku żołądka, jak i zasadowym środowisku jelita cienkiego. To właśnie zawartość bromelainy sprawia, że ananas jest przydatnym środkiem wspomagającym trawienie dla osób, które nie rozkładają pokarmu prawidłowo, zwłaszcza dla osób z niewydolnością trzustki, w której trzustka nie wytwarza wystarczającej ilości enzymów trawiennych. Właściwości te sprawiają, że świeży (nie konserwowany) miąższ i sok z ananasa jest przydatnym środkiem zmiękczającym mięso lub ryby.

5.Może wspomagać wchłanianie żelaza

Ananas jest użytecznym źródłem witaminy C, a owoce z puszki są w nią szczególnie bogate. Jedno z interesujących badań sugeruje, że spożywanie ananasa w puszce przez dziewięć tygodni poprawiło poziom hemoglobiny zarówno u osób z niedowagą, jak i osób o normalnej wadze. Hemoglobina to białko zawierające żelazo, które zawiera dwie trzecie żelaza w organizmie. Jest głównym składnikiem czerwonych krwinek i odgrywa ważną rolę w przenoszeniu tlenu w całym organizmie. Uważa się, że mechanizm korzyści ananasa polega na działaniu witaminy C w celu poprawy wchłaniania żelaza.

6.Może wspomagać gojenie po urazach

Kilka badań sugeruje, że bromelaina pomaga zmniejszyć stan zapalny, obrzęk i siniaki po urazie lub kontuzji. Może być nawet przydatna, jeśli zostanie przyjęta przed urazem, kiedy najwyraźniej pomaga zmniejszyć ból i zapewnia taką samą ulgę jak leki przeciwzapalne.
Badania in vitro (przeprowadzone w probówce) również wykazały wartość bromelainy w .

7.Może pomóc złagodzić objawy zapalenia stawów

Liczne badania sięgające lat sześćdziesiątych XX wieku wykazały, jak przydatna może być bromelaina w łagodzeniu związanego z nią zapalenia stawów. Wydaje się, że ma to bezpośredni wpływ na mediatory chemiczne zaangażowane w nasze postrzeganie bólu.

8.Może wspierać odporność

Dziewięciotygodniowe dzieci w wieku szkolnym, które spożywały umiarkowaną ilość ananasa w puszce (140 g) lub dużą ilość (280 g) każdego dnia, miały znacznie niższe ryzyko złapania infekcji wirusowej lub bakteryjnej niż te, które nie jadły żadnego. Ponadto osoby spożywające większe ilości ananasa miały czterokrotnie więcej białych krwinek odpornościowych zwalczających infekcje.
Właściwości przeciwzapalne bromelainy również wydają się być cenne i mogą być szczególnie ważne dla osób chorych.

9.Może wspierać układ sercowo-naczyniowy

Ponownie, wydaje się mieć wartość dla serca i układu krążenia poprzez działanie zapobiegające lub minimalizujące nasilenie ataków dusznicy bolesnej i przemijających ataków niedokrwiennych (TIA). Uważa się również, że bromelaina może rozkładać cząsteczki odpowiedzialne za stwardnienie tętnic, co może prowadzić do choroby zwanej miażdżycą.
Sugeruje się, że bromelaina wpływa również na krzepliwość krwi poprzez hamowanie produkcji białka zwanego fibryną, które bierze udział w krzepnięciu krwi.

10.Może być środkiem wspomagającym w stanach zapalnych jelit

Chociaż przeciwzapalny wpływ bromelainy na łagodzenie objawów chorób zapalnych jelit (takich jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego) wygląda obiecująco, potrzeba więcej dowodów, zanim będzie można wykazać tę korzyść.

Czy ananas jest bezpieczny dla każdego?

O ile nie masz alergii na ananasa, jest on ogólnie uważany za bezpieczny dla większości ludzi, jeśli jest częścią zdrowej, zbilansowanej diety. Jedzenie lub picie dużych ilości może jednak powodować niestrawność i rozsądnie byłoby unikać niedojrzałych owoców, ponieważ mogą one powodować biegunkę i podrażnienie gardła. Ponadto, jeśli cierpisz na , ananas może pogorszyć objawy.

Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew powinny mieć świadomość, że bromelaina zawarta w ananasie może wpływać na zdolność krwi do krzepnięcia i może zwiększać ryzyko krwawienia, gdy jest spożywana w dużych ilościach i w połączeniu z lekami rozrzedzającymi krew.

Czy ananas jest ogólnie zdrowy?

Ananas jest bardzo słodki i stanowi pożywny i zdrowy dodatek do zróżnicowanej i zbilansowanej diety. Jednak alergicy powinni unikać tego owocu, a osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew powinny zachować ostrożność.

Jeśli obawiasz się alergii, przyjmujesz leki rozrzedzające krew lub cierpisz na istotne schorzenia, skonsultuj się z lekarzem rodzinnym lub pracownikiem służby zdrowia.